碧螺春几月份的最好？春分到清明采的明前茶最珍贵

碧螺春几月份的最好

碧螺春最好的采摘时间在每年三月份。这时候的春茶叫明前茶。茶树过了一个冬天，攒了很多养分。春天天气暖和湿润，茶树长得很好。新出来的嫩芽又肥又壮，里面营养物质多。做出来的茶品质特别好，算是特级里的顶级好茶。价格一般在三千五到七千五一斤。

碧螺春新茶在春分后开始采，到谷雨结束。春分到清明之间采的明前茶最珍贵。这时候的原料特别细嫩。一斤干茶要六万八到九万颗芽头。再加上精细的制茶手艺，成茶品质非常好。碧螺春里有维生素、氨基酸和茶多酚。经常喝能美容养颜、帮助减肥、抗菌抑菌。采制的时候要现采现制，不炒隔夜茶。

碧螺春怎么看品质好坏

观察外形

好的碧螺春条索纤细卷曲，匀整紧结。表面白毫明显，颜色银绿。摸起来柔润细腻，没有茶梗、茶芽或黄叶。差的碧螺春外形不匀整，颜色暗沉或太鲜艳，摸起来粗糙。

轻嗅茶香

好的碧螺春干茶香浓郁迷人。泡开后散发花果蜜香，清香味还在，余味悠长。差的碧螺春闻起来有糊味、青草味或陈味。

鉴别茶汤

好的碧螺春泡开后下沉快，不会浮在水面太久。茶汤碧绿明亮，叶底匀整鲜活，入口甘甜鲜爽。差的碧螺春茶汤发黄、暗沉、浑浊，叶底不完整，喝起来发涩。