安吉白茶属于什么茶类？安吉白茶是绿茶还是白茶

安吉白茶到底属于什么茶类

很多人第一次听到安吉白茶这个名字，都会以为它是白茶。其实不是。安吉白茶属于绿茶。它的制作过程不经过发酵，所以是不发酵茶。安吉白茶的成茶外形细长紧结，看起来有点像凤羽。颜色是黄绿色的，表面有光泽。泡出来的茶汤清澈透亮，闻起来有一股清雅的嫩香。喝到嘴里感觉甘甜香醇，没有苦涩味。

为什么安吉白茶叫白茶却是绿茶

安吉白茶之所以叫白茶，是因为它采制的那棵茶树很特别。这棵茶树在春天刚发芽的时候，长出来的叶子是白色的。到了春末，叶子会变成绿白相间的花叶。等到盛夏，叶子才完全变成绿色。所以安吉白茶不是轻度发酵的白茶，而是不发酵的绿茶。它属于绿茶里的特种茶叶。另外，安吉白茶里的氨基酸含量很丰富，是普通绿茶的三到四倍。

安吉白茶大概多少钱一斤

安吉白茶的价格不是固定的。它会因为市场需求、茶叶产量和品质的不同而上下浮动。一般来说，特级和精品的安吉白茶一斤要上千元。一级的安吉白茶大概在五百到八百元一斤。二级的安吉白茶两百元起步。三级和三级以下的安吉白茶，一斤在六十九到两百元左右。这只是一个大致的范围，具体价格还要看当年的情况。

安吉白茶什么时候出新茶

安吉白茶每年在三月到四月出新茶。最早的话，三月中下旬就有新茶出现。最晚的话，四月上中旬会集中供茶。不过每年的具体时间要看当年的气候。如果那年气温比较低，采制时间就会往后推，可能四月中旬左右才供茶。如果那年气温比较温暖，三月下旬就能大量供茶了。

安吉白茶有什么特别的地方

安吉白茶是绿茶里比较难得的珍品。它的产量比较少，营养物质丰富，名气也大。所以市场上经常供不应求，价格也就相对偏高。还有一点要注意，安吉白茶不太耐存放。它的保质期最长只有十八个月。所以买了安吉白茶之后，最好尽快喝掉，不要放太久。