哪里黄茶最有名？中国最顶级的黄茶盘点

黄茶是什么

黄茶是中国六大茶类之一。它的加工方式和绿茶差不多。黄茶的特点是黄汤黄叶。黄茶里的名品不多，所以名气不大。不过，有些黄茶还是很有名的。比如四川雅安的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江平阳的平阳黄汤、湖南岳阳的君山银针、湖南宁乡的沩山毛尖等。

蒙顶黄芽

蒙顶黄芽是芽形黄茶之一。它产在四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽曾被评为全国十大名茶之一。它的外形扁直，芽条匀整。色泽嫩黄，芽毫显露。花香幽长，汤色黄亮透碧。滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。蒙顶黄芽是黄茶中的极品。

霍山黄芽

霍山黄芽是安徽省霍山县的特产。明代时，它被列为贡品。霍山黄芽在黄茶中很有代表性。这和它丰富的内质有关。它的香气成份多达46种。香叶醇是一般茗茶的5倍。口感非常丰富，香气高，气味正。滋味浓厚鲜醇回甘。

君山银针

君山银针是中国名茶之一。它历史悠久，唐代就已生产、出名。君山银针产在湖南岳阳洞庭湖中的君山。它的形状细如针。成品茶芽头茁壮。茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露。包裹坚实，很像一根根银针。人们雅称它为“金镶玉”。

平阳黄汤

平阳黄汤也叫温州黄汤。它产在浙江省的平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地。平阳黄汤是浙江主要名茶之一。汉族茶农在清代创制了它。它曾被列为贡品。它的香气清高幽远，滋味和酸鲜爽。平阳黄汤以“三黄”闻名，就是色黄、汤黄、叶底黄。