桂花摘下来可以直接泡茶吗？新鲜桂花泡水喝的正确方法与注意事项

桂花摘下来可以直接泡茶吗

桂花摘下来可以直接泡茶。不过为了让茶汤干净、口感柔和，最好先把鲜桂花筛选、清洗一遍，再用沸水焖泡。你也可以搭配茶叶、玫瑰花或陈皮一起泡。这样喝有润肺化痰、疏散风寒、生津止渴的好处。

但要注意，用来泡茶的桂花必须是纯天然的。养护期间没有用过农药，品种以栽培种为好。新鲜桂花不耐焖泡和贮藏，要尽快喝完。

如果新鲜桂花品质不好，是野生品种，或者养护时喷了太多农药，那就不适合直接泡茶。需要经过严格处理才能喝，不然可能引起肚子疼、腹泻、呕吐等不适。另外，对花粉过敏的人也不宜直接用新鲜桂花焖泡，否则会出现过敏反应，严重时还可能休克。

自己摘的桂花怎么处理能泡茶

挑杂清洗

自己摘的桂花想用来泡茶，先要筛选清洗。把里面的碎叶、木屑、石子以及品质不好的桂花挑出来。然后放入清水里冲洗两三遍，确保桂花干净。

浸泡晾晒

把洗好的桂花放进盐水里泡三十到六十分钟。这一步能消毒，还能降低桂花里的苦涩物质，让后面泡出的茶汤清甜爽口。泡完后用清水冲干净，平铺在干净的面板上，放在太阳下晾干。一般晾一两天就行。如果没有太阳，可以用微波炉烘干。

贮藏焖泡

把晾干的桂花茶放进干净、无异味且密封好的玻璃罐或陶瓷罐里。也可以装进食品级保鲜袋，再放入铁罐冷藏。想喝的时候，取出五到十克干花，放进干净的杯子，用沸水焖泡五到十分钟就能喝。也可以和茶叶等其他食材一起焖泡细品。

桂花叶子可以泡茶吗

桂花叶子不可以泡茶喝。桂花叶片一般只用于外用。把鲜叶捣碎或者用水煮，得到的汁液或茶汤涂在伤口或关节处，对伤口愈合、风湿麻木、疼痛有一定缓解改善效果。目前还没有用鲜叶做茶的情况。桂花茶主要以鲜桂花为原料制成。所以桂花叶片不可以泡茶喝。