养蜂罗师傅
2026-09-13
鸭屎香茶叶的价格差别很大。市面上,一斤从几十元到数万元都有。品质较差的,一斤卖八十到两百元。品质一般的,一斤两百到四百元。品质中等或中等偏上的,一斤四百到八百元。品质优越的,最低每斤一千元。极品鸭屎香,一斤集中在六千到一万元之间。
鸭屎香卖得贵,原因有几个。一是茶叶内外质地好。二是每年产量有限,优质级别的更少。三是古茶树制成的成茶,价格比其他茶树高。另外,品牌、产区、市场需求量也会影响实际售价。
鸭屎香这个名字,听起来有点怪。它来自茶树的生长环境。这种茶树长在叫鸭屎土的黄色土壤上。鲜叶长得像鸭掌木的叶片。也有人说是古时茶农怕被人惦记,故意取了这个名字。鸭屎香属于半发酵的青茶。按茶树特性分,它归在大乌叶单枞茶里。
盖碗法:准备白瓷盖碗和配套茶具。烧一壶热水,冲淋浸润茶具。放入干茶,注入九十度以上的沸水。先润茶,三到五秒就行。正式焖泡,头茶泡十五到二十秒。沥干茶汤再续水。每泡延长五到十秒。
壶泡法:用两百毫升的平矮紫砂壶。先温杯。放八克左右干茶。注入热水润茶。正式焖泡,第一泡十五秒。后面每泡加五到十秒。如果想煮着喝,煮一到两分钟。等茶汤剩三分之一时再续水。
杯泡法:用透明玻璃杯。先温杯。放五到十克干茶。用量看杯子大小和喝茶人数。注入沸水,浸润三到五秒。沥干茶汤。再续水焖泡三到五分钟,就能喝了。