铁观音是绿茶吗？铁观音属于什么茶类

铁观音是绿茶吗

铁观音不是绿茶。它属于青茶，也就是乌龙茶。铁观音是半发酵茶。它的制作方法和绿茶不一样。铁观音看起来翠绿，泡出来的茶汤也清亮。但它的工艺是乌龙茶独有的。所以它不能算绿茶。

铁观音按做法和香味分成几种。有正味型、韵香型、酸香型、浓香型、陈香型。正味型韵味明显，汤色金黄。韵香型香味高远。酸香型带点酸甜，很特别。浓香型味道最醇厚。陈香型有老韵陈香。

铁观音的产地和传播

铁观音最早来自福建安溪。它是闽南青茶的代表。因为口味好，品质高，铁观音传到了全国各地。很多地方也开始仿制。上世纪七十年代，日本还掀起过乌龙茶热。这让铁观音在全球更受欢迎。

铁观音是凉性还是热性

铁观音属于凉性茶。但不同做法和发酵程度，茶性也有差别。清香型和浓香型发酵低，凉性更重，甚至偏寒。陈香型和炭焙型发酵高，温性更重。不过它们还是凉性饮品。

铁观音茶性寒凉。所以喝的时候要适量。如果喝太多，可能伤脾胃。会出现消化不良、腹痛腹胀。脾胃虚弱的人更要少喝。不然可能加重不舒服。