青茶有哪些品种？十大乌龙茶品种及产地全解析

青茶是什么茶

青茶就是乌龙茶。它属于半发酵茶，是六大茶类里比较有特色的一种。青茶的品种很多，不同产地做出来的茶，外形、香气和味道都不一样。下面说说常见的十大青茶品种和它们的产地。

铁观音

铁观音主产于福建安溪县。茶叶外形肥壮圆结，卷曲得像螺，看起来有点像蜻蜓头。颜色是砂绿色。香气清高悠长，有很浓的兰花香。喝起来甘醇鲜爽，口感厚实顺滑，回甘快也持久。茶汤是黄绿色。

凤凰水仙

凤凰水仙产自广东潮安凤凰乡。茶叶匀整挺秀，微微卷曲，色泽光润，以黄褐色为主。香气馥郁高远，有天然的独特花香。滋味浓醇鲜爽，回味持久绵柔。茶汤澄明黄亮，边缘有点金圈。

东方美人

东方美人主产于中国台湾，是台湾独有的名茶。表面白毫明显，干茶是细嫩的茶芽，颜色墨绿或淡绿，有时会白绿黄红褐五色相间，很好看。熟果香和蜂蜜香明显又悠长。喝起来浓醇厚实，润滑舒畅。茶汤清澈见底，以橙黄色为主。

罗汉沉香

罗汉沉香产自四川蒙顶山。茶叶匀整度比较高，外表略微粗糙，色泽略润，以绿色为主。樟香幽长浓郁，茶香优雅持久。入口鲜醇爽朗，还有淡淡的清甜果香。茶汤是黄绿或者橙黄色。

红水乌龙

红水乌龙主产于台湾南投县冻顶一带，是台湾乌龙茶的代表作。条索紧结肥壮，匀整修长，颜色比较深，以墨绿色为主。香气高雅清爽，有独特的高山香韵。滋味醇和甘甜，鲜爽细润，余味绵柔回甘。茶汤清透光润。

乌龙红茶

乌龙红茶产自广东英德。外形有毫、碎、片、末四种形态，整体比较美观，因为它是乌龙茶和红碎茶结合出来的。香气馥郁清远，略带花香味。茶汤入口浓强鲜爽，醇和柔润。汤色清澈明亮，略带红润感。

红乌龙

红乌龙产自台湾台东县。干茶是半球型，色泽光润，墨绿或者黑褐，条索紧结匀整，很好看。香气清远馥郁，有独特的熟果香。滋味醇和清爽，圆润顺滑。茶汤清澈明亮不浑浊，颜色是琥珀橙红，远看像红茶。

武夷岩茶

武夷岩茶产自福建省武夷山市。条索匀整俊美，微微卷曲，色泽光润，有沙绿、墨绿或者乌褐等颜色，具体和茶叶品种有关。香气清幽绵长或者浓烈明显，有独特的肉桂香、兰花香等。滋味醇厚滑润，甘爽清快，有明显的岩韵。茶汤清澈明亮，橙黄至金黄，有时略带红润感。

黄金桂

黄金桂产自福建安溪。条索纤细紧结，微微卷曲，茶色黄褐光润，或者绿褐色。香气清雅舒畅，有悠长细腻的桂花香。入口细润鲜爽，醇和甘甜。茶汤金黄明亮。

大叶乌龙

大叶乌龙产自福建安溪。茶叶形态比较大，色泽乌绿光润。香气高润持久，有独特的鲜嫩感。入口浓醇馥郁，回甘快而明显，余味悠长顺滑。茶汤是青黄、浅黄或橙黄色，不浑浊、不暗沉，也不会过于鲜艳。